Per Chicco di Grano ci siamo occupati di un progetto di ristrutturazione di attività commerciale. In quest’epoca la grande distribuzione sta facendo sparire le attività di quartiere e i piccoli commercianti, bisogna quindi che essi si rinnovino per poter restare competitivi nel mercato.
In quello che una volta era un salone di parrucchieri trova ora posto una gastronomia e panetteria rivisitata. L’intento di questa azienda è quello di far incontrare l’attività di panetteria e gastronomia con quella più classica del bar e dei moderni aperitivi. Il grande bancone è realizzato con cura nei dettagli e nella scelta dei materiali, ad esempio il Laminam effetto ruggine in contrasto con il classico legno, e il vetro. Questo spazio ospita sia le attività classiche del bar che un lato dedicato alla gastronomia e alla panetteria. Le scelte dei materiali e dei colori creano un ambiente semplice ma al contempo elegante. La ristrutturazione dell’attività che rivisita in chiave moderna un mestiere antico e forse anche un po’ perso.